トレヴィスとはフランス語の呼び名で、イタリアの産地「トレビーゾ」から名付けられたものです。
イタリアでは主にラディッキオ・ロッソ（ロッソは赤という意味）と呼ばれています。
ガルニチュールに、ひと切れあるだけでも華やかなひと皿に生まれ変わります。
国内で出回っているトレヴィスの9割が輸入品と言われていますが、農薬や化学肥料を一切使わずに育てた当農園のトレヴィスを是非お試しください。
新鮮さは歯ざわりではっきりわかります。