ローマでは400年以上も昔から作られてきた、ブロッコリーとカリフラワーの兄弟です。
ビタミンCはカリフラワーの2倍、カロテンは9倍も含まれています。
収穫まで120日。
芸術はゆっくりゆっくり形成されていきます。