お皿に虹色の彩りを。
スイスチャードは鮮やかな彩りが特徴で、赤、黄、桃色の他にも黄緑や白などもあります。
葉柄や葉脈の鮮やかな彩りを活かしてサラダやお料理の飾りに使うほか、ロールキャベツのようなメニューでキャベツの代わりに使う事もできます。