ロマネスコ

ローマでは400年以上も昔から作られてきた、ブロッコリーとカリフラワーの兄弟です。
ビタミンCはカリフラワーの2倍、カロテンは9倍も含まれています。
収穫まで120日。
芸術はゆっくりゆっくり形成されていきます。

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